ASIEN/KAMBODSCHA - Eltern kochen Schulmahlzeiten in Kindergärten

Phnom Penh (Fides) – In den Kindergärten des italienischen Hilfswerks “Centro Cooperazione Sviluppo” (CCS Italia) in Kambodscha werden Eltern an der Zubereitung der Mahlzeiten für die Kinder beteiligt. Dies soll vor allem eine bessere Qualität der Mahlzeiten garantieren und das Verantwortungsbewusstsein bei den Eltern fördern. Der Speiseplan wird auf der Grundlage einer ausgeglichenen Ernährung zusammengestellt und bei der Zubreitung arbeiten die Eltern mit ausgebildeten Köchen zusammen. Haltbare Lebensmittel werden in großen Mengen gekauft und vor Ort angeliefert, während Fleisch und Gemüse von Händlern aus der Umgebung stammt. (AP) (Fides 1/10/2015)

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