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Puno (Agenzia Fides) – La Caritas del Perù ha firmato un accordo di cooperazione con la società "Sierra Exportadora" per valorizzare e commercializzare meglio le produzioni degli abitanti degli altopiani peruviani. L'accordo è stato firmato da Mons. Richard Alarcón Urrutia, Vescovo di Tarma, come Presidente di Caritas Perù, da Jorge Lafosse, Segretario Generale di Caritas Perù, e da Alfonso Velásquez Tuesta, Presidente di Sierra Exportadora.
Grazie a questo accordo, si prevede di raddoppiare la produzione di formaggi preparati sulle Ande. Ciò porterà gli attuali livelli di produzione a raggiungere, in meno di un anno, circa 50 tonnellate di formaggio. A beneficiare della situazione saranno i produttori di latte e derivati della regione andina, circa cinquemila persone, in particolare quelli che vivono sull’altipiano di Puno (zona sud oriente del Perù). Questo è il primo risultato di alcune azioni comuni che le due istituzioni si sono proposte di sviluppare, per migliorare la qualità della vita delle persone coinvolte. Altri progetti futuri riguardano il campo del turismo e dell'agricoltura. Alla fine della nota inviata all'Agenzia Fides si legge che Mons. Richard Alarcón Urrutia ha espresso apprezzamento per questo lavoro congiunto, in quanto in questo modo “si contribuisce a costruire un paese più umano e fraterno". (CE) (Agenzia Fides, 23/04/2012)
