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Huancayo (Agenzia Fides) – Nella sua lotta contro la malnutrizione e la povertà, la Caritas di Huancayo ha promosso la coltivazione di alimenti di base come pomodori, cetrioli, cayhua, broccoli, bietole, lattuga, ravanelli, e perfino di uva e fragole, ad oltre 4 mila metri sopra il livello del mare. Si tratta di un progetto denominato "Migliorare la sicurezza nutrizionale degli alimenti con la prospettiva del mercato locale di famiglie di agricoltori in condizioni di estrema povertà della zona di Los Angeles, nel distretto di Chacapampa". Il distretto è situato 50 chilometri a est della capitale della provincia.
Questo progetto, che mira a ridurre il tasso di povertà che si manifesta con la malnutrizione e l’anemia della gente del posto, è iniziato nel settembre dello scorso anno e, dopo un anno di lavoro, ha ottenuto come risultato una riduzione della malnutrizione. Tra le azioni per ridurre la povertà ci sono ulteriori miniprogetti, come ad esempio l’allevamento di porcellini d'India... Il progetto mira alla diminuzione della malnutrizione e dell’anemia infantile nelle comunità contadine delle zone rurali, cercando anche di rinforzare l'alimentazione di base in modo bilanciato e completo, di fornire gli elementi di educazione sanitaria e di far conoscere le buone abitudini agricole della zona.
Questo obiettivo, come afferma la nota della Caritas Huancayo pervenuta all’Agenzia Fides, si potrà raggiungere sviluppando le capacità della popolazione, dei protagonisti sociali e delle istituzioni locali, per migliorare le condizioni che possano permettere un pieno esercizio del diritto all’alimentazione. In concreto il progetto intende contribuire alla creazione di meccanismi locali che possano dare la disponibilità e l'accesso ad una alimentazione di qualità, con alimenti ricchi in elementi nutrienti e una dieta bilanciata. (CE) (Agenzia Fides, 18/11/2010)
