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Puno (Agence Fides) – La Caritas du Pérou a signé un accord de coopération avec la société « Sierra Exportadora » afin de valoriser et de mieux commercialiser les productions des habitants des hauts plateaux péruviens. L’accord a été signé par S.Exc. Mgr Richard Alarcón Urrutia, Evêque de Tarma en qualité de Président de Caritas Pérou, par Jorge Lafosse, Secrétaire général de Caritas Pérou, et par Alfonso Velásquez Tuesta, Président de Sierra Exportadora.
Grâce à cet accord, il est prévu de doubler la production de fromage préparé dans les Andes. Ceci portera le niveau actuel de production à un total de quelques 50 tonnes de fromage en moins d’un an. La situation profitera aux producteurs de lait et de ses dérivés dans la région andine, soit environ 5.000 personnes, en particulier celles qui vivent sur le haut plateau de Puno (dans le sud-est du Pérou). Il s’agit du premier résultat d’un certain nombre d’actions communes que les deux institutions se sont proposées de développer, afin d’améliorer la qualité de vie des personnes concernées. D’autres projets futurs concernent les domaines du tourisme et de l’agriculture. A la fin de la note envoyée à l’Agence Fides, on peut lire que Mgr Richard Alarcón Urrutia a fait état de sa satisfaction pour ce travail conjoint en ce que de cette manière, « on contribue à construire un pays plus humain et plus fraternel ». (CE) (Agence Fides 23/04/2012)
