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Huancayo (Agencia Fides) – En su lucha contra la desnutrición y la pobreza, Caritas Huancayo está promoviendo el cultivo de alimentos de primera necesidad, como tomates, pepinos, brócoli, betarragas, lechugas, rábanos, y fruta, a más de 4 mil metros sobre el nivel del mar. Se trata de un proyecto denominado “Mejora de la seguridad alimenticia nutricional con enfoque de mercado local de familias campesinas en extrema pobreza de la zona de Los Ángeles, en el distrito de Chacapampa”. El distrito está situado a más de 50 kilómetros al este de la capital departamental.
Este proyecto, que busca disminuir los índices de pobreza manifestados en la desnutrición y anemia, empezó en septiembre del año pasado y a un año de trabajo se ha logrado una disminución de la desnutrición. Entre las acciones tendientes a disminuir la pobreza se encuentra también la crianza de conejos... El proyecto tiene como objetivo la reducción de la desnutrición y la anemia infantil en zonas rurales de las comunidades agrícolas, tratando de reforzar también la dieta básica de una manera equilibrada e integral, proporcionando los elementos de educación para la salud y dar a conocer las mejores prácticas agrícolas de la zona.
Este objetivo, como indica la nota de la Caritas Huancayo recibida en la Agencia Fides, se podrá lograr mediante el desarrollo de la capacidades de la población, de los actores sociales y de las instituciones locales para mejorar las condiciones que permitan un ejercicio pleno del derecho a la alimentación. En concreto, el proyecto tiene como objetivo contribuir a la creación de mecanismos locales que pueden proporcionar la disponibilidad y el acceso a una nutrición de calidad con alimentos ricos en nutrientes y una dieta equilibrada. (CE) (Agencia Fides, 18/11/2010)
